年糕是晶亮剔透、条形挺直、营养丰富，以粳米和水为原料，经多道工序制作而成，为老百姓心中的吉庆食品，在许多城镇乡间，各色各样年糕是红红火火的新年一景。

传统工艺加工年糕，工序复杂，费工费时，卫生条件差，已经无法满足人们对健康饮食的需求。新型全自动年糕机的诞生，改变了传统作坊生产年糕的模式，使年糕生产取得了跨越性的技术革新。

酸浆米粉因其制作工艺中米浆要经过乳酸发酵，成品中略有酸味而得名，有大米的清香味，富含多种营养成分，清爽可口筋骨好，滑爽回甜，易于消化，食用方便，特别适合火锅和休闲快餐食用，深受人们喜爱。传统榨法工艺复杂，生产费时费力。 随着人民生活水平不断提高，节奏不断加快，米线消费量的剧增，市场的不断扩大，传统法榨米线，远远无法满足市场的需求，天华机械公司经探索革新，在保留传统工艺和米粉品质不变的基础上设计生产了新型免搓酸浆米粉机组。该设备保留了传统工艺的发酵和磨浆，采用电热水浴蒸煮箱， 通过电子自动控温系统控制米浆在恒定的温度下，蒸煮熟化，然后通过搅龙推送压榨成米粉，然后进入接粉盘上冷却后即可食用或晾晒销售，无需搓洗分条。榨粉过程中无需任何化学添加剂，无烟尘排放，生产出的米粉洁白光滑、形状挺直、久煮不断、口感爽滑，开创了米线米粉粉条无烟尘环保加工，免搓免洗的先河，实现了米线米粉的机械化批量生产开创了粉条粉丝新时代，使米粉成为名符其实的绿色健康食品。

全自动自熟年糕机是天华公司技术升级的新型自熟年糕加工设备，设计合理，工艺先进，免除了传统加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等繁琐工艺，节省能源和人力，智能化控制，采用电加热电子自动控温装置蒸煮米浆，使之熟化，再由螺旋搅龙把熟化的米浆揉压匀质并通过模具挤出定型，出机即为熟品，可以生产不同规格的方形、圆形、异形年糕，手指年糕等，生产的年糕外观洁白光滑、口感细腻爽滑，这种高品质年糕，不仅可内销，更可大量出口，还同样适用于生产桂林米粉、云南米粉、米豆腐、碱粑等，还可以各种杂粮淀粉为原料，生产粉丝、粉条等。 全自动自熟年糕机生产过程中无废气、烟尘等产生，是一种名符其实的环保节能机器。