凉粉晶莹透亮，滑爽筋道，品种繁多，常见的有豌豆制成的白凉粉，荞麦制成的褐凉粉，扁豆、黄豆、蚕豆制成的黄凉粉，绿豆制成的绿豆粉，沙米制作的沙米粉，洋芋淀粉制成的白凉粉等，食时可切成薄片细条，或一寸见方的大丁，有的还用旋子旋成面条状，可拌可炒可涮，是人们喜爱的小吃。传统做法是在锅内烫煮，烟熏火燎不卫生，工作量比较大且生产效率低，难以满足市场消费需求。

红薯是我国普遍种植的农作物，富含淀粉、蛋白质等营养物质及多种矿物质，营养保健价值高。利用天华淀粉机将之加工成淀粉或其他制品，低投入、风险小、利润高，不仅能促进农产品的转化和综合利用，还可以提高其附加值。红薯深加工选择红薯淀粉机可以选用结实耐用提取率高、清洗和破碎分离一体机即可。 天华全自动鲜薯淀粉机由转笼清洗机和螺旋上料机和淀粉机组成，结构合理紧凑，使用可靠，生产效率高，省工省时，能够一次完成鲜薯清洗、输送、破碎、洗粉、浆渣自动过滤分离三道工序，是综合国内外设备优点研制生产的淀粉加工企业、粉条粉丝加工企业、农户等理想的淀粉加工设备。高设备的转笼清洗上料机动力小，上料方便，处理量大，清洗干净，有效保证薯块不破损，淀粉不流失，克服了人工清洗上料，产量低、劳动强度高的缺点，减轻了体力劳动。

全自动鲜薯淀粉机采用刺辊破碎将鲜薯刨碎成丝状，不堵塞网孔，有利于淀粉的提取，其特殊的浆渣分离装置使刨碎的薯丝通过两次水冲洗，使淀粉和粉渣有足够的时间进行分离，从而提高淀粉的提取率，适用于红薯、土豆、蕉藕、莲藕、百合、荸荠等原料加工淀粉。全自动鲜薯淀粉机型号：THD-400型，转笼规格：长度：2.4米，直径：0.65米，输送机规格：长度：2.2米，直径：0.67米，动力：3KW。淀粉机适用动力7.5+7.5KW电机，生产效率3-4吨/小时，价格17500元，不含运费。另供不粘连粉条机组21800元。购机办理物流托运，机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换

天华凉粉机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械。天华凉粉机由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过仪表自动控制加热蒸箱内的水，达到淀粉浆的熟化温度后，把加水和好的淀粉浆倒入机器内，使淀粉浆在一定的温度下搅芡糊化后，经绞龙推进器推到不同形状的容器内冷却定型即为凉粉，可以凉拌，也可以煎着吃。