干凉皮也叫高筋面皮、干面皮、燕麦筋，富含蛋白质等多种营养，是一种面粉加工的健康的食品，筋度好、口感好、软硬适中，可拌，可炒，也可涮锅，味道鲜美有嚼劲。

加工流程：高筋面粉、食盐、食用碱—加水搅拌—进入入挤出机——熟化成型—冷却—进入切丝机—切丝切条—干燥—包装、出售。

新型干凉皮机为全封闭设计，性能稳定可靠、操作简单快捷，原料熟化均匀，成型好，由控制电路、机座、螺旋成型轴、筒体、加热器、进料斗电机等组成，主轴采用圆钢精车加工，轴-筒加粗，产量高，耐温耐磨性好，使用寿命长，筒体外装有加热器用，筒身前端装有出口模具，采用四级陶瓷电热圈加热，自动控制温度，电机带动减速机使螺旋成型轴在筒体内低速旋转，向前推料，原料在高温高压的作用下变熟，挤出成型，一台设备只需1-2人操作，省时省工省力，是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等产品的理想机械。

玉米营养丰富，有极大的与保健作用，玉米面条在我国城乡市场非常，已成为一种新的消费时尚，曲阜市天华机械制造有限公司根据玉米等杂粮的特性，研制生产了的多功能玉米面条机（杂粮面条机），使纯玉米及各种杂粮加工面条成为现实，扩大了粗粮加工种类，迎合了现代人追求科学膳食，粗粮、杂粮、粗细搭配的饮食时尚，为乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人创造了市场先机。天华玉米面条机结构合理，造型美观，采用螺旋分段复合挤压生物变性工艺,将黏性很小的玉米等杂粮面通过玉米面条机综合转化成具有柔韧弹性特点的面条。天华玉米面条机从原料到成品面条一次成形成熟。制出的面条外表光滑、颜色金黄，柔软可口、久煮不糊，食用时有浓郁的玉米芳香口味，保留原粮的特有营养成分和微量元素，解决了其他机器生产玉米面条口感粗糙，水煮易断，食用涩硬的难题，蒸、煮、炒、涮皆可，加工拌料时加入奶粉、蛋粉、蔬菜汁、蔬菜粉、山药等各种保健原料更能提升营养价值和风味。天华玉米面条机既可现做现卖，也可制作挂面，进入超市，还可开办玉米快餐面加工厂，是厨房，饭店，面条加工户的理想食品加工设备。