麻辣食品，火辣辣的生意----麻辣食品是一种时尚休闲食品，其消费市场广大。休闲麻辣条机具有风险小、投资小、利润大等优点，它利用面粉、豆粉、淀粉其中一种或几种混合为原料，经螺旋轴筒摩擦产生的高温膨化后再挤压成型，出机即成熟品，佐以麻辣油及各种调料案制作而成，它能生产麻辣味、五香味、各种牛羊肉味的条、块、丝、筋、棒、肠类、空心花管、实心花管、鱼片、鱼段等十几种麻辣味的休闲小食品，具有辣的过瘾，香的诱人，以其独特的口味受到成人及其广大青少年朋友的喜爱

蛋白肉机，电热自熟牛排豆皮机是在先进设备的基础上研制的植物蛋白加工设备，该设备以冷榨豆粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、挤压，将大豆蛋白打开成链状并重新组织化，形成筒状，片状或异型的蛋白肉食品，吸油、吸水、吸味，具有肉的状态和口感，广泛用于各类行业。有以下特点：1、大豆蛋白经电加热螺杆挤压膨化，其蛋白质分子重新排列，形成肉样多孔组织，有优良的保水性与咀嚼感；2、大豆蛋白在短时高温、高压力下加工，提高人体对蛋白的吸收消化能力，营养价值增加；3、膨化时，由于出口处迅速减压喷爆，可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性；4、大豆蛋白肉有良好的保油性，用它做出食品干净，不油腻；5、使用方便，用室温水浸泡30分钟，便可添加做成各种食品，对人体十分有益，老少皆宜，食用方便，是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂汤和多种麻辣烫的主要配料，可凉拌、热炒、炖菜（肉），加入调料也加工成五香、麻辣等具有鲜明地方风味的即食产品，市场需求量大。天华植物蛋白肉机采用四段数显温控装置，自动加温，通过专用减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质受热变性挤出成型，性能稳定产品熟化好，产量高。

休闲麻辣条机与小鱼酥切断成型机配合使用，还可加工小鱼酥、妙脆角、月牙酥等异型休闲膨化食品，用天华辣条机1斤面粉可产1.5斤左右麻辣食品，成本约1.3元（含调味料、电费、人工费用），售价2.5元/斤左右。如果日产1000斤，日利润可达1000元左右，是广大农村以及下岗职工、各中小食品厂更换食品种类的良好致富良机。休闲麻辣条机THM-60型，适用动力3-4KW，产量80kg/h。价格：手动喂料型2280元，自动喂料型3400元。另批量生产辅助设备拌面机：THB-30型1280元/台，切断机：THQ-S型3760元/台（双用），八角不锈钢拌料机：THB-80型 4500元/台，小鱼酥切断成型机6000元/台。

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