很多人都喜欢喝白酒，喝纯粮酒是广大酒友的心愿，为避免喝到假酒伤害设备，很多人都想自己酿酒，看得见，喝起来也放心。自己酿酒，设备不能太小，太小的设备每锅蒸两三斤酒只能喝上一两天，天天酿酒耗费，劳动力和时间，设备也不宜过大，大设备占地面积大，家庭酿酒对酒需求量也没有那么大。

用天华白酒酿酒设备生产加工粮食酒，工艺简单，好操作，首先是选择颗粒饱满、无虫蛀、不霉烂的粮食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬细，然后取干净的发酵容器，按一定的比例把水、粮食和生料酒曲依次加入，搅拌混合均匀，用干净的塑料薄膜封好容器的口，在一定的温度下，发酵8天左右，到原料发酵好，粮食沉淀，上层清液为琥珀色（高粱为紫红色），且有特殊的酒香味后，把发酵好的原料搅起来，倒入蒸锅内，启动加热装置加热发酵，酒在78.4度时形成蒸汽顺导气管进入冷却器内经循环水冷却后即可流出酒。100斤粮食出酒率（以平均50度计算）玉米、小米60、高粱50，大米80，小麦、青稞40。

纯粮酿酒设备天华纯粮酿酒设备，蒸汽导热蒸酒设备为双层锅底结构，优质不锈钢材料焊接而成，不会产生对人体有害的铅、铝等物质，耐酸碱腐蚀，电热管电子自动控温装置加热，蒸酒温度不忽高忽低，上汽均匀，不晃动，不回料，不溢锅，不焦锅，固液发酵料均可蒸馏。冷却器采用阵式列管套管冷却，酒蒸汽与冷却水接触面积大，冷却效果好，产酒率高，价格4980元/套，生产场地有20-40多平方即可，1人操作，每天可烧3-4锅，烧电烧气均可，也可砌灶台烧煤烧柴，可以直接在家庭或餐厅、酒坊内现蒸现卖，也可到酒友家上门蒸酒，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用。

家庭小作坊酿酒机结构简单，由加热装置，蒸锅，蒸汽水箱，导气管、冷却器组成，使用方便，整机装在可移动小车上，便于流动或上门蒸酒，该机采用电加热电子自动控温蒸酒（也可以用煤气灶加热），安全可靠，绿色环保，是专门针对喜欢喝酒又想自己酿酒的客户设计生产的白酒蒸馏设备。