碱粑机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的米制食品机械,由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成,生产时通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下熟化后,经绞龙推进器推出经模具定型即成。天兴碱粑机采用电机带动生产,碱粑直径可达9厘米。
新型制钵机是用来加工农业生产中广泛使用的育苗育秧钵。育秧钵的钵体由配有各种肥料的土壤做成圆柱状,上端有一凹孔,用来播种种子。用育秧钵进行育苗和移栽,能够保证种子有足够养料以及种子成苗后可以方便的移栽到田间,种子发芽率、成活率高,苗体强壮且防虫害。
新型制钵机,吸取了前人研究成果的精华,与手工制钵和过去的制钵机不同的是,新型制钵机具有体积小,操作简单,安全可靠拆装维修方便,耐磨损,抗老化,关键部位不锈蚀,汽电两用重量轻,便于田间移动作业,基本实现自动化,性价比高等优点,提高了生产效率并可实现大规模生产,可以保证秧苗早育、早熟、早上市,同时还能节约劳动力、种子、肥料、农药等。
年糕是我国传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,外观洁白细腻,口感柔滑,糯而不粘,嚼之爽利,富有弹性,浸煮不化,是春节的应时食品,多少年来,每逢过年,家家户户都要舂米做年糕。习俗之中,年糕蕴含着"年年高"的吉祥之意,有诗为证:“年糕寓意稍云深,白色如银黄如金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。” 。
传统工艺做年糕,工艺繁琐,大米要经过清洗、润米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序,用人多,劳动强度大,限制了年糕的生产量。随着社会的发展,手工制作的年糕品,其速度、安全、卫生等,已经无法满足市场的要求,人们开始新型年糕机来代替手工生产,经过多年来不断探索创新,在保留传统工艺优点的基础上,进行工艺改进,公司设计生产了新工艺配套设备--全自动年糕机,简化了年糕加工工序,实现了机械量产,成为众多年糕加工行业的优选产品。
全自动年糕机由电热自熟年糕机、皮带输送数控切断机、气泵和动力组成,采用机电一体化设计,结构紧凑,操作简单,生产效率高,产品熟化成型好