玉米脱皮机（玉米去皮机，苞谷脱皮机）内有砂轮、筛片和脱皮阻刀，机器通过电机带动主轴上砂轮与脱皮阻刀做相对运动，在阻刀的阻隔作用下，砂轮和玉米接触磨搓掉，使皮仁分离。脱掉的种皮和部分面粉经筛片过滤后通过排糠口由风机吹出收集，种仁由排米口排出，加工后的谷物（豆类）中不会掺杂糠皮，玉米脱皮后无需进行筛糠处理，大大提高了脱净率和加工效率。

涡轮式双风道碾米机是借鉴国内外各种米机的优点，精心设计而成的，在原有铁辊碾米机的基础上增加了涡轮装置，解决了米糠油发粘堵塞难题，提高了生产效率，是较为先进的高效节能碾米机，涡轮式双风道细糠碾米机与砂轮式碾米机相比，其特点是成品米中没有砂质成分，该机既能和砻谷机配套做糙米抛光设备，也可以将稻-谷一次性加工成标准米，成品米光洁晶莹，碎米少，糠米分离，糠粉含量低于2‰，米糠由吸糠风机收到萨克隆集糠器收集排出，可使工作环境得到改善，室内粉尘少，去壳的米流出时又经吸糠风机二次吸糠，从而得到洁净的成品米，是目前农村加工大米小米的理想碾米设备，该机也可用于加工麦仁、玉米的脱皮制糁，咖啡豆、牡丹籽的脱壳脱皮加工。涡轮式双风道细糠碾米机工作时，稻-谷由进料口进入机内，在螺旋推进器的作用下，沿轴向前推进，因受出口压力门的阻力使米粒产生压力，并在滚筒的作用下，互相摩擦剥皮，米粒达到所需精度后，由出料口排出。同时喷风风机产生的高压风经主轴内孔由滚筒缝中喷入碾米室，米糠随风进入糠斗，并带走部分碾白过程中产生的热量，加强了米的碾制效果

玉米脱皮机主要用来加工玉米、大小麦、绿豆、蚕豆、燕麦、大豆等五谷杂粮，特别是玉米经过脱去了坚硬的皮壳和胚芽部分，加工成糁、馇、面，改善了玉米的食用口感效果，扩大了玉米的应用范围。脱皮后玉米磨粉用玉米面条机加工成面条，口感爽滑筋道。THT200型适用2.2-3千瓦（220V）电机，产量： 200 kg/h，外型尺寸：750×400×850mm，重量75Kg，价格1850元；THT350型适用动力7.5千瓦（380V），产量：500-600 kg/h，外型尺寸：1000×570×980mm，重量135kg，价格：2800元（不含电机和运费）。