新型电锅蒸酒机蒸锅为上下锅双层平底结构，两锅之间由蒸汽导管连接，下锅内装有电加热自动温控装置，通过电热或燃气加热方式，使下锅中的水受热沸腾形成蒸汽，由蒸汽导管进入上锅内加热发酵好的酒料蒸酒，在锅盖顶有导气管与冷却器联通，冷却器为套管列管阵式排布，上下有酒蒸汽缓冲室，外置冷却水包，循环水低进高出冷却。酒料在蒸锅内被加热，酒蒸气向上从盖顶的管体进入冷却器的缓冲室，由于整个冷却装置都包裹在水箱中，与水的接触面较大，水箱里的循环冷水对冷却管中的酒蒸气加速冷凝成为液体，流向冷却器底部缓冲室，从接酒管流出。

新配方粮酒酒曲优选生物发酵菌株复合而成，含有丰富的液化酶，糖化酶、蛋白酶、酒化酶、香化酶等，并具有产生乙酸、乳酸等有机酸酶系，用于生料、熟料液态酿酒，适应性强，生长迅速，糖化能力强，边糖化边发酵，发酵完全，出酒率高，所产白酒口感醇厚，酒香浓郁，回味悠长，广泛用于粮食白酒、米酒、黄酒等酿造发酵，尤其是生料发酵酿酒，省力省时，工艺简单，深受人们喜欢。长期供应新一代粮酒酒曲每公斤35元，5公斤起邮，量大优惠。

很多人都喜欢喝白酒，喝纯粮酒是广大酒友的心愿，为避免喝到假酒伤害设备，很多人都想自己酿酒，看得见，喝起来也放心。自己酿酒，设备不能太小，太小的设备每锅蒸两三斤酒只能喝上一两天，天天酿酒耗费，劳动力和时间，设备也不宜过大，大设备占地面积大，家庭酿酒对酒需求量也没有那么大。

新型电锅蒸酒机型号：THN-25，加热器220V6KW，蒸锅容积：80 L，每锅投粮量：25公斤，价格2860元。THN-50型，，加热器220V6KW或380V12KW，容积240L，每次加工粮食50公斤，价格4980元。THN-100型，加热器24KW，容积450L，每次加工粮食100公斤，价格8600元。THN-150型，加热器24KW，容积750L，每锅可蒸150-160公斤粮食，价格：9800元（不含包装运输费用）。购天华蒸酒设备免费提供粮食发酵酿酒技术，白酒调香技术和新工艺复合酒曲配方。