天华全自动年糕机是一种不锈钢型的水磨年糕加工设备,可生产各种普通年糕、手指年糕、火锅年糕、年糕条等年糕制品。
全套设备由电热自熟年糕机、皮带输送数控切断机机、电机组成,具有流水作业、操作简便、清洁卫生、产量高、成型好等优点。经本设备生产的年糕,表面光滑亮泽,不起泡;质地均匀柔韧,不成圈。口感柔韧滑爽,不粘牙;切片性质完整,不碎裂;色白如玉,久浸不糊,久煮不烂。
天华机械:
山东天华机械有限公司坐落于儒家文化的发祥地山东省曲阜市, 是一家专注于食品机械、农业机械的专业机械厂家,始终坚持以“服务百姓”的宗旨服务于广大的客户, 赢得了客户的信赖。“天华”一直秉持真真正正的为客户服务态度,成为了广大消费者的致富助手, 帮助了客户的同时也塑造了曲阜“天华”品牌。凉虾是消夏风味小吃,广西叫槐花粉,用大米磨浆煮熟,用漏盘滴入凉水盆中冷却而成,因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,入口冰凉。传统加工凉虾,米浆要在锅中边搅边煮,比较费力,弄不好还容易焦锅。天华公司研制生产的电热自熟凉虾机,解决手工做法的缺点,使米浆尽快转化成了美食。天华凉虾机由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成,采用电热温控水浴装置取代了手工的烟熏火燎,用螺旋绞龙推揉粉浆代替手工的搅拌,整个加工过程干净卫生,粉浆熟化均匀,产品成型好,色泽润绿明亮,口感清香、软滑细嫩。
一、工艺流程
大米→浸泡→磨浆→入机→熟化成型→数控切断→冷却→包装、出售
二、技术参数
型号:THF-180Z 机器组成:电热自熟年糕机,皮带输送数控切断机、电机
主机电机7.5KW380V1440转,电热器:12KW380V,断机电机:0.12KW(调速)
产量:180-200公斤/小时 外形尺寸(组装后)4000*500*1250mm
重量:200公斤,价格:11800元/套
购机来公司或通过银行汇款均可,下单次日办理物流托运,运费根据路程远近另外计算。购机免费提供年糕等生产技术、配方,长期负责技术咨询,机器保修两年。