天华全自动年糕饵块米豆腐机由电热熟化系统、螺旋推进挤出系统、皮带输送机和电气控制自动切断机组成，结构新颖、操作简单、节省能源耗电少，是新型米面食机械，采用智能电热温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮，成型后的年糕米豆腐再由程控切断机切成所需的段后即可冷却包装销售，整个生产过程中干净卫生，环保无烟尘，不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。

米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂等地区的地方名吃，润滑鲜嫩、软硬适中，酸辣可口、老少皆宜，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱拌匀后进入米豆腐机中蒸煮熟化成型，冷却后形成圆柱状或块状“豆腐”。是人们喜爱的一种米制食品。

全自动米豆腐机为机电一体化设计，是加工年糕、米豆腐、碱粑、黄元米果、饵块粑等食品的新型米面机械，由电热温控自熟米豆腐成型机、皮带输送数控切断机、气泵和电机组成，与物料接触部分均采用食品级不锈钢，干净卫生，清洗方便，使用寿命长，主轴、轴筒由专业技工精车细磨加工，精度好，间隙小，推理大，产量高。

该设备加工的年糕米豆腐饵块色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩，且一机多用功能多，还可以使用各种淀粉或面粉生产加工粉条，粉丝，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（肠粉）凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等，使用户在不同的季节生产不同的产品，一年四季均可创造效益。