虾片又称玉片、薯虾片，虾味薯片、糕片、虾棒，片粉、大米糕片，是用虾粉加淀粉加工而成的，是一种价格便宜、味道鲜美的油炸膨化食品，酥脆可口，营养丰富，很受消费者喜爱，尤其是五彩虾片更受小朋友们的青睐。

天华机械公司研制生产的电热自熟式虾片机、自动挤棒机为机电一体化设计，具有较高的机械化、自动化水平，是生产虾片年糕片的理想设备，由水浴蒸箱、电热装置、螺旋绞龙、成型模具和数控切段机组成，与物料接触部分采用食品级材料加工而成，符合食品卫生要求。

电热自熟式虾片机、自动挤棒机改变了以往虾片机的诸多缺陷，采用电加热电子自动控温蒸煮熟化成型新工艺，粉浆在搅龙内经周围的电热水浴箱蒸煮，再由螺旋轴揉压匀质挤出成型，虾棒熟化度高，成型光滑，且生产过程无烟尘排放，环保。与数控切段机配合使用，实现了长短自控切段，冷却后再用切片切成薄片后，烘干或晾干即为成品，食用油炸即可，降低了劳动强度，使产品质量得到提高。

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