漏鱼，夏季应时开胃特色小吃，是用各类淀粉、荞面、玉米面浆、米浆等小杂粮做的风味小吃，也可以做浆水面条，用浆水调味食用，口感滑、软，进口待咬时却顺喉而下，浆水那微微发酸的味道、发酵的清香，鱼鱼滑溜溜入口即化的美妙感觉，让食者欲罢不能，深受广大食客喜爱。天华漏鱼机由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，采用夹层水套电热蒸煮方式熟化成型工艺，生产时，首先要把机器冲洗干净，把水箱里加满水，启动加热装置升温至所需温度后，开动机器，把槐花和大米磨成的浆倒入机器内，通过热水蒸煮把米浆熟化，然后再经成型模片推出，进入冷水中，成型的漏鱼象无数条小鱼或虾在水中游动，煞是好看。天华漏鱼机不仅可以加工各种漏鱼，还可生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线等，是家庭个体的致富良机

 抓抓粉是以蚕豆淀粉为原料加工而成块状凉粉，因其是用有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故名抓抓粉，是云南夏季的消暑凉食，清凉甜润，富有韧性。小吃摊里面的抓抓粉便宜又好吃，叫上一晚，加上点醋、油辣子、盐，洒上点葱花芫荽，有时候还可以放上一块绵软的豆腐，搅拌均匀，酸辣可口的抓抓粉便做好了，让人食指大动。

天华抓抓粉机THF-80，由220V1440转3KW电机带动，产量80公斤/小时，价格：自配电机，普通型3600元/台，不锈钢型5800元，带电机加900元（国标铜线电机）。

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