河粉是以米浆为原料加工的特色早餐、宵夜美食，薄而透明，营养丰富，和肉类、青菜等等食物搭配在一起，可汤煮，可炒食，味道鲜美，口感软糯有嚼劲，能够迅速补充人体所需能量，深受人们欢迎。

多功能河粉机由河粉机和数控切断机组成，整体美观、采用不锈钢制造，质量优良、经久耐用，它采用自动控温电加热煮浆熟化新工艺，操作简单，磨好的米浆倒入河粉机的料斗中，自动流入推进器，在外围水浴蒸箱的蒸煮下受热熟化，通过螺杆揉压匀质并向前做匀速运动，经模具定型，挤压成条（片），进入数控切断机切制成所需的规格，食用或销售即可。

米线是我国的传统食品，营养价值丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、微量元素等多种矿物质，清爽可口，有大米的清香味，易于消化，食用方便，特别适合火锅和休闲快餐食用，深受人们喜爱。米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔绵筋骨，为米线传播后的产物，是米线的传承和发展。曲阜天华机械公司应客户的需要，研制生产了优质米线米粉的专用设备--多功能米线机（米粉机），通过机械化生产提高了产能，节约能源40%，减少人工70%以上。多功能米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米、淀粉等为原料，不加任何添加剂，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型，更换不同的模具可生产米线、米粉、河粉、牛筋面、冷面，杂粮面条、粉条、粉丝、年糕等，产品熟化度、糊化度和稳定，耐煮不断条，不糊汤，咬劲足，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，便于长期保存。多功能米线机适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。