碗团又叫碗坨，碗脱，搅团，碗秃，扒糕，是用荞麦面拌水加工的种地方风味面食，因用小碗盛放而得名。手工做熬浆易糊锅，且体力消耗大，用天华碗团机替代人工，生产效率高，省时省工。

天华碗团机结构紧凑，体积小、重量轻、性能稳定，占地面积小，采用电加热电子自动控温装置，操作使用简单，加工碗团时，把荞麦粉和水按一定的比例，搅合均匀后，加入碗团机中即可，自动搅浆煮浆熟化成粥糊状，然后流入碗中，并趁热浆荞面糊，用竹片朝一个方向抹平，让面糊摊贴至碗口边缘，使碗内呈凹形，冷却即成碗团。食用时，浇上醋、蒜、特制不辣辣椒，即可食用。入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，碗团四季食用，老幼皆宜。天华碗团机一机多用投资少，换模具和原料还可以生产粉条粉丝凉粉凉皮米粉东北馇条等。

天华碗团机型号THF-60，电机220V1440转2.2KW，产量：50-60公斤/小时，价格：2600-5280元，THF-80型，适用动力220V1440转3KW，产量70-80公斤/小时，价格普通型3200-5800元。THF-180型适用动力380V1440转7.5KW，产量180-200公斤/小时，价格普通型4000-6500元（不含电机和运费）。购机免费提供技术、配方，长期负责技术咨询，机器保修两年。

河粉为米制小吃，又称沙河粉，粿条，白而透明、晶莹剔透，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用。口感韧而爽滑，有特殊的米香，可拌可炒，早餐、夜市必不可少，深受人们欢迎，日销量好。市场需求较大，加工利润相当稳定，天华河粉机（粿条机）由电热温控装置，蒸粉水套和成型机头组成，借鉴传统工艺，采用水浴或蒸汽导热蒸粉新工艺，将米浆熟化成型。生产加工时把浸泡好的大米磨成米浆，加如河粉机的料斗内，米浆在螺旋推进装置向前推送中受热自动蒸煮，自动挤压成型，由于推进过程中的米浆经 100 度沸水煮熟，没有破坏米浆的分子结构，保证了河粉的稳定性，改变了干摩擦式米线机温度忽高忽低，产品熟化不均匀，不耐煮、易断条的缺点。天华河粉机更换相应的模具就能生产米线，米皮，米豆腐，东北馇条等食品，是门面加工店、餐厅食堂等加工米制食品的理想设备