凉虾是消夏风味小吃，广西叫槐花粉，用大米磨浆煮熟，用漏盘滴入凉水盆中冷却而成，因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，入口冰凉。传统加工凉虾，米浆要在锅中边搅边煮，比较费力，弄不好还容易焦锅。

天华公司研制生产的电热自熟凉虾机，解决手工做法的缺点，使米浆尽快转化成了美食。天华凉虾机由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成，采用电热温控水浴装置取代了手工的烟熏火燎，用螺旋绞龙推揉粉浆代替手工的搅拌，整个加工过程干净卫生，粉浆熟化均匀，产品成型好，色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。天华凉虾机（槐花粉机，大米凉粉机）型号THF-60，电机220V1440转2.2KW，价格：2600-5280元（不含电机和运费），购机免费传授技术，长期负责技术咨询，机器质保两年。

槐花粉晶莹剔透，入口滑嫩，类似米线爽滑劲道，与米线有异曲同工之妙，是用槐花和大米用水浸泡磨浆后在机器内熟化而成的夏季特色甜品小吃，乘于杯中，加入冰镇姜糖水，一饮而尽，浑身凉爽还满口留香。

天华槐花粉机为机电一体化结构，操作简单，由动力、煮浆水套、加热装置、控温装置和定型模片组成，采用220v2.2kw1440转的电机带动，与浆料接触部分均采用不锈钢制作，干净卫生，每小时生产50-60公斤。机器加工槐花粉，先是用磨浆机把浸泡好的槐花和大米磨成米浆，把槐花粉机冲洗干净，水箱里加满水并烧开，然后开动机器，把槐花和大米磨成的浆倒入机器内，通过热水蒸煮把米浆熟化，然后再经模片滴漏成型，进入凉水中冷却即可食用。