藕是荷花的地下茎，加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的，是极适用于婴孩、老人、的滋补品。天华藕粉机（莲藕淀粉机，莲藕提粉机）是综合国内外制粉设备的优点研制生产的适于农户分散加工使用的一种莲藕制粉设备，性能优良，结构合理紧凑，使用可靠，生产效率高，省工省时，能够一次完成莲藕的碎解、粉渣自动过滤分离三道工序，采用新式猬式齿辊，将洗净的鲜藕通过高速旋转的刺辊刨成纤维细丝，通过水的淘洗作用，把藕粉从纤维上分离出来，再经滤网过滤，使渣分离，藕粉浆在容器内沉淀后即可得到藕粉。

年糕是老百姓心中的吉庆食品，传统工艺制作年糕，要蒸饭、搡捣、手搓等，工序复杂，费工费时，逐渐被机制年糕所代替，相比手工制作，机器制作不仅效率高，而且品质更好，比手工更加细腻。

天华多功能水磨年糕机结构合理，为机电一体化设计，由电热温控熟化装置、年糕成型机和电气控制自动输送切断机组成，生产效率高、产品质量优，生态环保，是传统工艺优化革新的新型米面食品机械，非常适合年糕加工用户或企业使用。

多功能水磨年糕机采用电加热电子自动控温煮浆新工艺，它以水浴锅替代传统的蒸箱，以螺旋搅龙机代替传统手工搡捣，集蒸煮熟化、推揉匀质、挤压成型、、切段等多道工序为一体，通过水浴蒸煮方式使米浆受热变性，增粘聚合，螺杆推揉挤压一次成型，能源源不断的生产加工各种年糕，成品白嫩而富有韧性。该机还可用于生产虾片、小粉皮等食品。

该机也可用以加工红薯、土豆、蕉藕、百合，荸荠等淀粉。天华 型号THD-300，适用动力2.2KW（220V）或4马力柴油机，主轴转速：2800r/min，生产效率：400-500公斤/小时，用水量0.0.2m3/h，外型尺寸：460*520*600mm，重量40公斤，价格1200元/台，THD-500，适用动力3KW（220V）或6马力柴油机，主轴转速：2800r/min，生产效率：600-700公斤/小时，用水量0.25m3/h，外型尺寸：700*320*620mm，重量50公斤，价格1760元/台，型号THD-1200，适配动力5.5KW，1440转380V50HZ（8P柴油机），重量100公斤，生产效率1000-1200公斤/小时，用水量0.5m3/h，主轴转速2200r/min，外型尺寸700*980*870mm，价格3000元/台，型号THD-1800，适配动力7.5KW，1440转380V50HZ（12P柴油机），重量120公斤，生产效率1500-1800公斤/小时，用水量0.75m3/h，主轴转速2200r/min，外型尺寸1200*980*1300mm，价格3650元/台，机器价格不含电机和运费。