传统工艺酿酒都是要把粮食蒸煮熟化后再发酵蒸馏，随着现代生物技术的发展，生料酒曲的出现，使粮食无需蒸煮直接发酵酿酒成为现实。生料酿酒技术简单易学投资少，安全卫生，劳动强度低，出酒率高，酒糟又是很好的蛋白饲料，效益明显。成品酒酒质纯正，粮香味浓，深受人们喜爱，特别是被勾兑酒伤害过的酒友。

天华电气两用蒸酒设备由加热装置，蒸锅，蒸汽水箱，导气管、冷却器组成，用煤气或电加热均可，操作方便，干净卫生，整机装在可移动小车上，便于流动蒸酒。

天华纯粮酿酒设备，蒸汽导热蒸酒设备为双层锅底结构，优质不锈钢材料焊接而成，不会产生对人体有害的铅、铝等物质，耐酸碱腐蚀，电热管电子自动控温装置加热，蒸酒温度不忽高忽低，上汽均匀，不晃动，不回料，不溢锅，不焦锅，固液发酵料均可蒸馏。冷却器采用阵式列管套管冷却，酒蒸汽与冷却水接触面积大，冷却效果好，产酒率高，每百斤原料可以蒸馏出50度的玉米酒60斤，高粱酒50斤，大米酒80斤左右