芋头面是福建传统特色小吃,是将蒸熟的芋头去皮趁热与地瓜粉(红薯粉)用拌团机相混,使地瓜粉和芋头充分均匀地混和在一起,至面团不粘手再分成小块,,投入芋头面机中压成圆条、中空圆条和扁条的芋头面,进入沸水中煮熟,待芋面浮起成晶莹剔透状,再入凉水冷却后切段即可销售或食用,具有很浓郁的乡土气息,不自觉中就能感受到那浓浓的乡情。芋面中的红薯粉让面条很有弹性、够劲道,芋头的味道不重但却很香,是那种纯粹的香。
天华芋头面机为机电一体化设计,与原料接触部分均为不锈钢材质,卫生安全,效率高,出粉快,利用照明电电机带动,采用生粉拌团螺旋挤压工艺,将粉团挤压成所需的形状产品质量好,光滑匀称有光泽。性能特点:1、电机带动,螺旋压面(粉),压条快、出品率高,省时省工。2、与物料接触部分采用食品级不锈钢制作,干净卫生。3、更换出条模具,可以时产不同形状的产品,如细圆、粗圆、扁条,空心、梅花等。4、用土豆淀粉可以生产火锅鲜粉、肥羊粉、粉耗子等,用小麦粉还可加工非自熟冷面、饸饹面等。5、市场前景好,投资小,回报大,既可以开店,亦可规模化生产,给超市、菜市场、火锅店、工矿食堂、小吃摊点等配送。
规格及技术参数:单机THF-120型,适用动力3KW(220V电,380V电均可),产量120-200公斤/小时,外形尺寸1600*500*1000mm,重量130kg,价格6500元。流水线THF-600型,由土豆粉机、煮粉槽、冷却槽,风冷式数控切段机组成,主机动力7.5,KW,煮粉加热器24KW,产量600-800公斤/小时,价格18900元/套。到厂购机,免费提供技术配方,现场培训生产技术。汇款购机,随机有技术工艺和配方,如生产中有疑难问题,可咨询技术老师。来人现金购买或银行汇款购买。售后服务:1、机器质保两年;2、购机免费提供技术和配方。3、长期负责技术咨询。
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