电气两用蒸酒设备结构新颖，使用方便，安全可靠，绿色环保，是天华阳公司为门市用户和流动加工户设计生产的，适合家庭作坊，集贸市场进行粮食酒蒸馏的小型白酒设备，由加热装置，蒸锅，蒸汽水箱，导气管、冷却器和移动车组成，蒸锅及冷却器均采用优质不锈钢材料焊接，不会产生对人体有害的铅、铝等物质，耐酸碱腐蚀。蒸锅为双层锅，采用电热管电子自动控温装置或煤气装置加热，蒸酒温度不忽高忽低，料液无需搅拌，上汽均匀，不焦锅。

纯粮自酿酒（俗称小灶酒）酒质纯正，粮香浓郁，好喝不上头，倍受人们的热捧和青睐，它既可体现中华民族的酒文化及煮酒乐趣，也能使人们免受勾兑酒的伤害。粮食蒸酒技术简单，易操作， 酿酒原料为玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的粮食，用煤，柴，煤气或通蒸汽、电加热等方式加热蒸酒，粮食要选用无虫蛀，无霉烂变质，颗粒饱满的玉米，用粉碎机粉碎后，与水和酒曲在发酵容器内混合均匀，密闭保温发酵（温度33-35度）8-10左右，待发酵完毕后，将料液倒入玉米造酒的蒸筒内，盖上盖，与冷却器连接密封好，加热即可蒸馏出酒。