工作原理：磨面机的内、外磨头下端的配合面呈圆锥形，磨头的上方由两个向心球轴承作为两个主支承点，内、外磨头下端的圆柱作为旋转辅助支承点，并由内磨头的轴向移动调整内、外磨头的间隙。磨碎的粮食直接从磨头间隙经罗架落到罗底上，由可调整间隙的刷子与罗底将面粉与麸子（种皮）分离开。

原粮磨面机（磨粉机，磨糊机，磨浆机，浆渣分离机）由进料、锥形磨和分离系统组成，集粉碎、磨面、磨糊，磨浆、磨糁（碴）多功能于一体，具有结构简单、加工和安装工艺性好，体积小，操作使用方便，不易产生过扭矩或粘结面粉等优点，加工面粉温度低，淀粉、蛋白质、维生素，微量元素未被高温破坏，淀粉没有熟化糊化，植物蛋白质（即面筋）面性没有改变，维生素、微量元素没有被破坏，营养价值完整保留，完整地保留了小麦中的活性物质和营养物质，原汁原味，绿色无污染，吃着放心具有浓郁的麦香味，噪音低，绿色环保无污染。能将小麦、大米、小米、玉米、黄豆、芝麻、大豆、高梁、青稞等粮食类,以及其它部份化工原料,软质石,木粒物料等干磨制成粉，加水和磨成浆（糊）或浆渣分离，物料加工粗细可以调整，适于农村和小型化粮食、饲料加工作业。