干面皮富含蛋白质，也叫高筋面皮、干凉皮、燕麦筋，是一种是大众化绿色食品，以“白、薄、软、筋、香”而闻名，是小麦面粉经高温膨化加工而成，无添加，方便速食，温水浸泡5分钟，凉水浸泡20分钟，即可拌，炒，也可涮锅食用，口感筋道嫩滑，味道鲜美。

天华干面皮机THP-80型，适用动力3KW（220/380V），工作效率：80-100公斤/小时，外型尺寸：1800*500*1100mm，重量180公斤，价格：自配电机5260元，带电机6260元。另供配套机械：THB-30型拌面机1680元，THQ-200型切条切丝机3280元，THQ-280切断机3680元。

工艺流程：高筋面粉、食盐—加水搅拌—进入入挤出机——熟化成型—冷却—进入切断机或切条机—切段切条—干燥—包装、出售。

新型干面皮机为全封闭设计，性能稳定可靠，操作简单，只需1-2人操作，省时省工省力，是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等产品的理想机械。